Lajikuvaus
Laji pohjautuu elintarvikealan liha-alan koulutusohjelmaan. Liha-alan koulutusohjelman suorittanut lihatuotteiden valmistaja osaa työskennellä lihatuotteiden valmistajana alan tuotantotehtävissä esimerkiksi lihanleikkaamoissa, lihavalmistetuotannossa tai teurastamoissa. Hän osaa leikata lihaa ja valmistaa erilaisia lihavalmisteita yhteistyössä toisten työntekijöitten kanssa tai toimia teurastamon työtehtävissä.Hän osaa myös toimia kaupan palvelupisteissä.

Aikataulu:

1. Lajikohtainen perehdyttäminen ja tuomarikoulutus alkaa ma 28.4.10 klo 10.00 kilpailualueella

2. Kilpailun aikataulu ti 27.4 klo 9 - 17.00, ke klo 9.30 - 18.00, to klo 8.30 - 12.00

Yhteistyössä: