Grenbeskrivning
Grenen baserar sig på läroplansgrunderna för yrkesinriktad grundexamen inom Livsmedelsbranschen och dess 3-åriga utbildningsprogram för bageribranschen, från vilket de studerande utexamineras som bagare–konditor. I grenen betonas de yrkesinriktadestudiehelheterna Tillverkning av tårtor och bakelser, samt Tillverkning av specialprodukter inom bageribranschen. En bagare–konditor tillverkar mat- och kaffebröd, tårtor och bakelser samt olika produkter enligt kundernas önskemål. Till en bagares eller konditors uppgifter hör att tillverka basprodukter och utveckla nya produkter. Tävlingsuppgifterna i konditorgrenen består av på förhand erhållna uppgifter och uppgifter som ges på tävlingsplatsen. Produkterna tillverkas på tävlingsplatsen.

I samarbete: